Cómo conservar el pescado fresco en casa Por ALTAMAREA SEAFOOD — 14 de septiembre de 2025 Mantener el pescado fresco requiere atención desde el momento de la compra hasta su consumo. Con unos pasos sencillos puedes preservar su sabor, textura y seguridad alimentaria....
Las especies más exportadas del mar peruano Por ALTAMAREA SEAFOOD — 14 de septiembre de 2025 El Perú es uno de los principales proveedores mundiales de productos marinos. A continuación repasamos las especies más demandadas en mercados internacionales, sus usos y por...
La importancia de la pesca responsable y sostenible en el Perú Por ALTAMAREA SEAFOOD — 14 de septiembre de 2025 El Perú, con una de las plataformas marinas más productivas del mundo, tiene la responsabilidad de gestionar sus recursos marinos con criterio científico y...